Receta de Ensalada de pasta a mi manera
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Mamen
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Tiempo de preparación130 Minutos
Tiempo de cocción10 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta ensalada de pasta a mi manera
Rápida ensalada de pasta, que acompañaremos con manzanas, guisantes, palitos de cangrejo, pimientos y apio. Ideal para días de calor.
¿Qué ingredientes necesito para preparar ensalada de pasta a mi manera?
- 750 gr de pasta seca corta (a elección)
- 4 manzanas
- 10 palitos de cangrejo
- 1 lata pequeña de guisantes
- 1 lata pequeña de maíz
- Mayonesa
- 1 lata de pimientos morrones
- 3 ramitas de apio
- Aceitunas rellenas de anchoa (a gusto)
¿Cómo se prepara ensalada de pasta a mi manera?
En un bol, echamos la manzana, los palitos de cangrejo, los pimientos y el apio, todo partido en trocitos. Después incluimos en el bol la pasta, los guisantes, y el maíz, echamos la mayonesa y removemos hasta que quede todo bien mezclado. Pasamos la ensalada en un molde de esos que tienen forma de corona, y lo metemos en el frigorífico durante un par de horas.
Una vez pasado este tiempo, lo desmoldamos, cubrimos con otro poco de mayonesa, y ponemos por encima las aceitunas y unas tiras de pimiento.
** Foto orientative encontrada en el blog "cocinaamimanera"
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